O termo superalimentos tornou-se um termo recorrente usado para descrever qualquer alimento com certos benefícios à saúde. No entanto, existem vários alimentos com grandes benefícios à saúde que fornecem os elementos químicos necessários para combater doenças e perder peso. Definitivamente, estes alimentos merecem ser chamados de super.

Uma dieta rica nesses superalimentos tem o potencial de ser benéfica para a saúde. Se você quiser ainda mais benefícios, então pode consumi-los combinados. Alguns alimentos interagem com outros, e isto melhora as propriedades nutricionais de ambos, graças aos engenhosos atributos da natureza.

Isso significa, que você pode melhorar ainda mais a saúde comendo apenas dois superalimentos. Seguem abaixo, algumas das melhores combinações para manter seu corpo funcionando bem, combatendo doenças e perdendo peso.

Tomates e gorduras saudáveis

Uma das razões pelas quais os tomates são vermelhos e brilhantes é o licopeno. Assim como suas características visuais, esse nutriente é ótimo para o corpo já que estimula o sistema imunológico, além de prevenir doenças cardiovasculares e câncer. No entanto, quando consumido por si só, o corpo não absorve bem o licopeno.

Mas, quando consumido acompanhado de gordura, é possível melhorar a absorção do licopeno. Por exemplo, comer tomate com azeite é melhor do que comer cada um separadamente. A gordura saudável derivada do azeite de oliva ajuda o corpo no processamento do licopeno, e assim melhorar a saúde.

Contudo, para obter maiores benefícios, se recomenda o consumo do tomate e do abacate ao mesmo tempo. Verificou-se que as gorduras boas do abacate tornam o licopeno quatro vezes mais eficaz. Os tomates também contêm betacarotenos que são ótimos para o sistema imunológico e aumentam a efetividade em até três vezes, graças ao abacate.

 Manteiga de amendoim, banana e leite

Muitos gostam de consumir um smoothie refrescante e rico em proteínas depois de uma sessão exigente na academia. Uma das melhores receitas para a preparação deste batido é a combinação de manteiga de amendoim, banana e leite ou iogurte. Essa é uma boa combinação de carboidratos, proteínas e gorduras monoinsaturadas, necessárias para reparar os músculos e acelerar a recuperação do corpo.

No entanto, é possível obter maiores benefícios combinando esses alimentos. Misturar bananas com laticínios ajuda o corpo na absorção dos aminoácidos e da glicose, essenciais para reparar os músculos após o exercício. Inclusive, essa combinação pode ajudar o organismo a ganhar força mais rapidamente.

Paralelamente, as gorduras da manteiga de amendoim, além de serem uma boa fonte de proteína, facilitam a absorção da vitamina D, encontrada no leite e no iogurte. Embora durante o verão, uma quantidade abundante dessa vitamina seja obtida graças à luz solar, durante o outono e o inverno esses alimentos servem como complemento.

Vegetais, feijão e vitamina C

O ferro é um nutriente maravilhoso, principalmente como fonte de energia. No caso de debilidade, uma boa dose de ferro pode ajudar bastante. No entanto, é um dos nutrientes que não se absorve facilmente pelo organismo, a menos que seja consumido com vitamina C.

Talvez você saiba que a vitamina C se encontra nas frutas cítricas, porém, pode ser obtida nos tomates e pimentões. Além disso, o ferro é encontrado em vegetais e legumes verdes. Uma ótima combinação de alimentos é o tomate, brócolis e feijão, que podem ser feitos de várias maneiras. Essa combinação fornece quantidades abundantes de vitamina C e ferro.

Outra opção é o tofu que também é rico em ferro, e que pode ser preparado com suco de laranjas espremidas na hora, alho e gengibre. Pode também ser preparado na grelha ou frito e acompanhar com o molho de laranja com um pouco de amido de milho, obtendo assim uma quantidade generosa de ferro que provém do tofu, e de vitamina C da laranja, para uma absorção ideal.

Frutas e iogurte

Algumas frutas são ricas em vitamina A, o que é útil para estimular o sistema imunológico.

Pêssegos, melão, manga e mamão são excelentes fontes de vitamina A. No entanto, o corpo não a absorve tão bem quanto poderia. A chave para a absorção da vitamina A é o zinco.

O iogurte é uma ótima fonte de zinco. Uma combinação de iogurte com baixo teor de gordura e sem açúcar, com uma porção dessas frutas, fornecerá não só uma deliciosa sobremesa, mas também uma dose perfeita de vitamina A.